7 oportunidades que muchos restaurantes pasan por alto
Desde 2009 trabajando con restaurantes en Nueva York hemos visto las mismas oportunidades repetirse una y otra vez.
1. Tu menú puede vender más de lo que vende hoy
Un menú no es solo una lista de platos con precios. Es una herramienta de ventas. Los platos con foto se piden mucho más que los que solo llevan nombre y precio. El ojo del cliente va primero a la esquina superior derecha — ¿tienes ahí tu plato más rentable?
2. Tu perfil de Google puede trabajar mejor para ti
La gente busca en el mapa cuando ya tiene hambre y va a decidir en minutos. Si tu horario está mal, si no tienes fotos recientes, o si tu dirección tiene un error — estás perdiendo clientes todos los días.
3. Tus plataformas de delivery pueden presentarte mejor
Fotos borrosas, descripciones vacías, precios inconsistentes entre UberEats, DoorDash y Grubhub. Cada error en tu configuración es un cliente que ordena de la competencia.
4. Responder las reseñas dice mucho de tu negocio
La gente lee cómo responde el dueño antes de decidir, sobre todo cuando hay una queja. Una respuesta bien redactada a una reseña negativa puede convertirla en tu mejor publicidad.
5. Tu letrero puede llamar más la atención
Antes del digital, está lo físico. Un letrero ilegible, sin iluminación, o que no comunica claramente qué tipo de comida sirves, es tráfico perdido todos los días.
6. Puedes quedarte en contacto con quien ya te visitó
¿Tienes un botón de WhatsApp? ¿Una forma de que el cliente te contacte después de su visita? Sin un sistema, cada cliente es una venta única — nunca recurrente.
7. Tu website puede verse mejor en el celular
Casi todo el mundo busca dónde comer desde el celular, muchas veces caminando por la calle. Si tu sitio se ve mal en el teléfono, el cliente va a la competencia en segundos.